Cheesecake med nutellamousse och lakritstopping

www.recept.nu

Oooh what a yammi thing!! Detta måste provas någon dag. Jag sitter här hemma och suktar efter goda saker. Men då jag inte tänker gå till affären och köpa nått så kikar jag ut saftiga recept istället som jag ska tillverka någon dag.

Du behöver

Botten 12 fyllda oreokakor
3 msk smör
Mousse 200 g färskost, t ex philadelphia
2 dl nutella eller annan hasselnötskräm
1 tsk vaniljpulver
3 dl vispgrädde
Lakritstopping 200 g färskost
1 dl florsocker
2 msk lakritspulver eller 3 msk finkrossad turkisk peppar
Garnering färska jordgubbar
krossad turkisk peppar

Annons:

How to do it

1. Botten
Mixa kakorna och smält smöret.

2. Blanda kaksmul och smör och fördela blandningen jämnt i bottnarna på fyra större eller sex mindre glas eller burkar. Pressa ner blandningen med till exempel ett mindre glas för att få en jämn kakbotten.

3. Nutellamousse
Vispa färskost, nötkräm och vaniljpulver med elvisp så det blir fluffigt.

4. Vispa grädden hårt, vänd försiktigt ner den i färskostsmeten och blanda till en jämn och fin smet.

5. Spritsa eller häll ner smeten i burkarna och låt dem stå övertäckta i kylen ett par timmar.

6. Lakritstopping
Vispa färskost och florsocker med elvisp.

7. Rör ner lakritspulver eller turkisk peppar.

8. Vid servering
Spritsa på toppingen och garnera med jordgubbar och turkisk peppar.

Lycka till & Smaklig spis! 

Kram!

//Mizs