Bullbak

Slängde ihop en deg, nu får det stå att jäsa en halvtimme. Jag tar ett glas cider och sätter mig i solen så länge. Puss!

Rabarberpaj

Världens bästa inredare kan också laga rabarberpaj och detta måste bara testas. Jag ska köpa lite rabarber och annat gojs till och sen slänga ihop en. Det ser bara för gott ut även för en som inte ens är särskilt förtjust i rabarber.

 Bild och ett utförligt recept hittar ni HÄR

 

Världens bästa rulltårta

Min rulltårta såg inte mycket ut för världen om jag ska vara ärlig. Men banne mig vad sjukt god den var, om man får säga så om sina egna verk.

Ett tips är sen att spritsa lite grädde, strö över lite strössel och dekorera med ett geléhallon eller lite färska bär. Perfekta enklaste bakelsen - EVER!

Kram!

//Mizs

Kladdkaka med nutella

Det här behöver du för att baka kladdkaka :

 3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
1 dl nutella
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

 Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något, rör ner nutellan .Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna, och rör ner i äggsmeten, rör sist ner smöret. Bred sedan ut det i en rund form ( smord och bröad ) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stannar till sig i kylskåpet. Ställ sedan in i kylskåp tills den svalnat.

Pudra lite florsocker över för en extra touch och dekorera t.ex med färska bär. 

Ät & njut.

 

 

 

Kram!

 

//Mizs

Dagens Köp

Alltså. Något som jag verkligen, verkligen velat ha jätte länge Men aldrig köpt förrän idag  är just ett våffeljärn. Det är så sjukt gott med nygräddade våfflor så det finns inte. Jag har dock inte provat det idag, men kanske imorgon efter jobbet & middagen. :=)

Jag tackar mig själv för denna extremt bra-iga present till mig själv.

Kram!

//Mizs

((Psssst bilden och det oprovade receptet hittade jag på Google))

Mörk chokladkaka med färska bär

Kan detta vara något..?

Mmm, tyckte jag också. Så här har ni receptet:

Sjokoladekake

5 egg

4,5 dl sukker

2,5 dl mykt eller smeltet smør

3,5 dl mel

1 1/2 - 2 dl bakekakao

2 ts vaniljesukker

200 g revet marsipan

Fyll:

2,5 dl kremfløte

1 vaniljestang (eller 1 1/2 ts. vaniljesukker)

Ganache:

350 g mørk sjokolade

2,5 dl kremfløte

Pynt:

Blåbær, bringebær og jordbær eller hva du har lyst til av friske bær.

Litt melisdryss til pynt.

Rør sammen egg og sukker, (ikke eggedosis, bare rør til eggene og sukkeret har blandet seg). Tilsett mykt eller smeltet avkjølt smør. Ha i mel, bakekakao, vaniljesukker og revet marsipan. Rør til du får en seig og jevn røre.

Fyll røren i to runde kakeformer ca 24 cm i diameter. Bruk bakepapir i formene, da er det enklere å løfte bunnene ut.

Stekes i forvarmet ovn ved 200 grader (varmluft) i 10 - 15 minutter midt i ovnen. Følg godt med på steketiden, og ta kakene ut med en gang de begynner å bli faste. De kan gjerne være litt flytende i toppen.

Ta kakene ut av formene og flytt dem over på en bakerist (i bakepapiret), for avkjøling.

Del sjokoladen, til ganachen opp i mindre biter. Ha sjokoladebitene i en bolle. Varm opp kremfløten på medium varme. hold øye med kremfløten og ta den av varmen akkurat når den begynner å koke. Hell fløten over sjokoladebitene og rør om til sjokoladen har smeltet og du har en fløyelsmyk krem. La massen avkjøle ved romtemperatur.

Visp kremfløten til fyllet. Tilsett korn av en vaniljestang.

Rens bærene.

Legg sjokoladebunnene sammen med vaniljekremen. Topp med Ganache og friske bær. Dryss med litt melis på 

 toppen.

Jag hittade detta ljuva recept och bilderna Hääär

Kram!

//Mizs

((Psssst* Nu är det dags att hångla kudden. Natti))

Cheesecake med nutellamousse och lakritstopping

www.recept.nu

Oooh what a yammi thing!! Detta måste provas någon dag. Jag sitter här hemma och suktar efter goda saker. Men då jag inte tänker gå till affären och köpa nått så kikar jag ut saftiga recept istället som jag ska tillverka någon dag.

Du behöver

Botten 12 fyllda oreokakor
3 msk smör
Mousse 200 g färskost, t ex philadelphia
2 dl nutella eller annan hasselnötskräm
1 tsk vaniljpulver
3 dl vispgrädde
Lakritstopping 200 g färskost
1 dl florsocker
2 msk lakritspulver eller 3 msk finkrossad turkisk peppar
Garnering färska jordgubbar
krossad turkisk peppar

Annons:

How to do it

1. Botten
Mixa kakorna och smält smöret.

2. Blanda kaksmul och smör och fördela blandningen jämnt i bottnarna på fyra större eller sex mindre glas eller burkar. Pressa ner blandningen med till exempel ett mindre glas för att få en jämn kakbotten.

3. Nutellamousse
Vispa färskost, nötkräm och vaniljpulver med elvisp så det blir fluffigt.

4. Vispa grädden hårt, vänd försiktigt ner den i färskostsmeten och blanda till en jämn och fin smet.

5. Spritsa eller häll ner smeten i burkarna och låt dem stå övertäckta i kylen ett par timmar.

6. Lakritstopping
Vispa färskost och florsocker med elvisp.

7. Rör ner lakritspulver eller turkisk peppar.

8. Vid servering
Spritsa på toppingen och garnera med jordgubbar och turkisk peppar.

Lycka till & Smaklig spis! 

Kram!

//Mizs